Idag har det varit tätt mellan regnskurarna.
Efter en promenad i regnet, fick det bli att grädda våfflor!
Våfflor med jordgubbar, socker och grädde.
Härligt...
Är det sommar, så är det!
Så här gör du:
Bland 5dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver i en bunke.
Knäck 4 ägg och dela vitor från gulor. Vispa vitorna till hårt skum med elvisp. Smält 4-5msk smör, och vispa samman med 5 dl mjölk eller grädde.Tillsätt mjölblandningen och gulorna.
Rör slutligen försiktigt ner de vispade vitorna. Låt smeten stå en stund innan gräddning, gärna över natten.
Grädda och servera frasigt nygräddade.
Imorgon väntar en ny härlig dag, med eller utan regn!
Ha det bra.
Lotta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar