Blomsterkänsla

torsdag 16 augusti 2012

Bukett i vitt

På jobbet förra veckan, gjorde vi bukett modell STOR!

En vacker vit bukett med avalancherosor, vit kvistrosor, alstromeria, anastasia.

Den annars stora anastasian, ser rätt liten ut...

Lotta

Solrosor...

Satte i våras solrosfrö tillsammans med killarna.

De växte så det knakade...

Nu kan vi plocka in och sätta i vaser.

Här lågt i en glas skål tillsammans med plättar i luften.

Nyckelpigor finns det gott om vid solrosplantorna.

En kom visst med in!

Kryper runt inne i blomman, ser ut solm en riktig solkoja!

Trevlig torsdag!

Soliga hälsningar

Lotta

onsdag 15 augusti 2012

Smakrik broccoli- och ostpaj

Lunch eller kvällsmat...eller ihop med grillat.

Här kommer recept på en riktigt god paj.

Smakrik broccoli- och ostpaj

4pers. 50min.

1 pajskal(enligt valfritt grundrecept)

300g brocccoli

1 rulle getost, ca180g

3 dl riven grevéost

3 ägg

3 dl grädde

1 msk sambal oelek

salt

peppar

ca 5 coctailtomater

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2.Förväll broccolin i lättsaltat vatten ca 2 min. Spola kall och låt rinna av på en handduk.

3. Skär getosten i skivor och fördela i botten på pajskalet. Strö över grevéosten. Fördela broccolin ovanpå.

4.Vispa ihop ägg, grädde och sambal oelek. Krydda smeten med salt och peppar. Häll över fyllningen i pajskalet.

5. Halvera tomaterna, lägg ner dem i pajsmeten med snittytan uppåt. Grädda pajen i ugnen i ca 35 minuter tills pajen fått fin färg. Låt svalna och servera den ljummen eller kall, gärna med en sallad.

Jag har användt, grundrecept pajskal GI

Blanda ihop 85 g kallt smör, 65 g vetemjöl dinkel(ca 1 dl), 75 g grahamnsmjöl (ca 1 1/4 dl), 1 nypa salt, 1 äggula och 1-2 msk kallt vatten, gärna i en matberedare. Kavla ut och klä i en smord form,

(ca 23 cm i diameter), med degen.

Ställ i frysen ca 15 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Förgrädda pajskalet direkt från frysen i ca 4 minuter.

Hoppas den smakar!

Lotta